餐饮连锁体系建设
针对餐饮连锁企业，从选址、装修、筹备、开业试运营、运营分析、人才管理等到后厨管理、食材采购等，一些列的管理体系急需建设。
管理体系建设具体主要范围如下：
1、食材管理（采购、库存、定额及损耗等管理）
2、开店选址（选址标准、证照办理管理等）
3、开店筹备（装修、菜品、宣传等）
4、门店运营（服务流程、服务标准、数据分析、业绩改善等）
5、菜品开发（管理职责、工作流程、评估标准、激励措施）
6、中央厨房管理（各岗位职责、加工流程及标准）
7、人员培养（岗位知识/技能清单、培训方式、验收标准）
8、激励管理（目标管理、绩效考核、薪酬管理、晋升管理、股权激励等）
9、新开门店资金需求来源及管理（根据指南针餐饮各品牌的门店拓展规划，各品牌新开门店投入方面，需要储备充足的资金，公司采用股权激励办法，让骨干员工参股分红，采取多方共赢、自主选择、激励及客户服务原则制定股权管理办法，有效利用社会资本，激发骨干员工的潜力，实现公司和团队的持续稳定发展，充分将集团内所有思维焦点引导到客户服务上，并有效应对市场挑战，打造高客户满意度，实现企业的持久繁荣。