现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中，广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力，在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。通过这一阶段的实践，广大企业积累了经

为什么川渝人又那么喜欢吃火锅呢？四川重庆火锅的发源地在长江之滨泸州边，后传至重庆，因为重庆的水路，交通比较发达，所以火锅这种吃法就在重庆流传下来。在以前人们都是挑一个大铁盆，放一些牛杂、毛肚和小